Más de 1,000 personas asistieron a la degustación de quesos más grande del mundo en Colombia
Para conmemorar su aniversario número 80, la empresa de lácteos colombiana Alpina Productos Alimenticios S.A.S BIC decidió formar parte de un hito histórico a nivel mundial al lograr establecer un sabroso récord mundial.
La tentativa de récord se llevo a cabo el día 25 de mayo de 2025 en el municipio de Sopó, Cundinamarca, Colombia en donde se reunieron 1,185 participantes que rompieron el título de récord por la degustación de quesos más grande del mundo.
El récord a batir había sido establecido la Empresa Kangaroo Valley Agricultural & Horticultural Association, de Australia, con 1,000 participantes en Kangaroo Valley, New South Wales, Australia, el 16 de febrero de 2019.
El reto de romper este récord mundial no fue tarea fácil. Alpina debía cerciorarse de superar la cantidad mínima de 1,000 participantes degustando sus quesos.
Al final del día adicionó exitosamente 185 participantes más, incluso con once participantes desclasificados, logrando así un nuevo récord mundial.
Para que el intento de récord fuera exitoso cada uno de los participantes debía consumir los tres tipos de quesos.
Es así como la compañía decidió ofrecer tres variedades de sus quesos diferentes que simbolizan la historia, tradición y calidad de los productos de la tradicional marca Alpina.
El queso Gruyere, que evoca los orígenes de Alpina con un cuidadoso proceso de maduración; el queso maduro Sopó, lanzado para el aniversario número 70 de la compañía como homenaje al pueblo que lleva el mismo nombre; y el queso Argovia, que representa la fusión entre técnicas europeas y la riqueza láctea colombiana, especialmente creado para celebrar los 80 años de la empresa.
La Adjudicadora Oficial de GUINNESS WORLD RECORDS Natalia Ramirez, estuvo presente en el lugar y se cercioró de que el evento cumpliera con todos los lineamientos previamente establecidos y que la preparación y calidad de los productos cumpliera con todas las normas sanitarias para el consumo.
"Como Adjudicadora Oficial de este intento de récord, estoy encantada de presenciar una convocatoria tan apasionada de entusiastas del queso. Este acontecimiento no sólo celebra el arte de la degustación de quesos, sino que también pone en mérito la dedicación de Alpina a la excelencia en la industria láctea. Enhorabuena a todos los participantes por hacer posible este hito histórico". Mencionó Natalia Ramirez.
El evento reunió a familias, aficionador y expertos en quesos en una alegre celebración de tradición y la calidad.
Además, generó oportunidades para la conexión intergeneracional, la participación comunitaria y el trabajo en equipo, ya que más de 30 miembros del equipo de Alpina contribuyeron a una experiencia inolvidable.
A través de este título de récord Alpina busca rendir un homenaje a las raíces y origen de la empresa, reconociendo a quienes han hecho parte de ese extraordinario camino y demostrando que, cuando se trabaja conjuntamente, lo imposible se vuelve alcanzable.
El evento no sólo marcó un momento histórico de mucho sabor y tradición, sino que reafirmo el compromiso de la compañía con la alimentación y la construcción de un futuro saludable que desde sus raíces contribuye al desarrollo económico, social y nutricional de Colombia.
Según Isabela Garcia, analista de marca de Alpina “Elegimos un récord que no solo hablara de nuestro producto —el queso— sino de nuestra esencia: la capacidad de reunir a las personas, crear experiencias memorables y dejar huella desde Sopó para el mundo”.
“Más que buscar un título, queríamos rendir homenaje a nuestras raíces, reconocer a quienes han hecho parte de este camino y demostrar que, cuando trabajamos juntos, lo imposible se vuelve alcanzable”.
"Lo que parecía una locura logística terminó siendo uno de los logros más emocionantes de mi vida. Coordinar un Récord Guinness no solo exigió precisión: exigió alma, creatividad, paciencia y muchísima pasión. Hoy sé que cuando todo se alinea con propósito, el resultado siempre vale la pena.” Agregó Garcia.
Los asistentes a este evento compartieron la emoción y el regocijo de ser los nuevos miembros de la familia de Guinness World Records.
¡Felicitaciones Alpina Productos Alimenticios S.A.S BIC a, ahora son Officially Amazing!