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Guacamole para todos - traigan sus tortillas preferidas.
El día 3 de septiembre la Empacadora de Aguacates Sierra del Tigre SPR de RL de CV preparó el guacamole más grande del mundo con un peso de 2.980 kg en Concepción de Buenos Aires, Jalisco, México.
Más de 815 personas ayudaron con la preparación del guacamole, incluyendo muchos estudiantes de escuelas de gastronomía.
Se estima que los cocineros usaron alrededor de 25.200 aguacates, 3.500 jitomates, 3.000 limones, 750 cebollas y 90 manojos de cilantro.
El artista tapatío Aram Cortés decoró el recipiente con un diseño de manos, representando las manos obreras del pueblo.
En el evento, que se vivió como una fiesta en la comunidad, participó el secretario estatal de Desarrollo Rural, Héctor Padilla, quien dio el primer corte de aguacate.
Finalmente, fue el gobernador Aristóteles Sandoval quien recibió el título de Guinness World Records en manos del adjudicador Carlos Tapia Rojas, quien certificó el récord.
El guacamole superó el peso del récord anterior de 2.669,5 kg, logrado por la municipalidad de Tancítaro, Michoacán, México en 2013.
Guinness World Records reconoce varios récords relacionados con la comida mexicana como el burrito más grande, la enchilada más grande y la mayor poción de tacos empaquetados.