El pasado 15 de noviembre, Guinness World Records acudió a Caracas, Venezuela, tras recibir la invitación del Ministerio del Poder Popular para la Alimentación de Venezuela ya que, como inauguración de su campaña, Navidades para Todos, tenían la intención de batir tres records mundiales.
A lo largo del día, consiguieron crear tres de las comidas más tradicionales en las navidades venezolanas, pero en un tamaño jamás creado hasta entonces: un pan de jamón, una hallaca, y un aguapanela, los tres mayores jamás producidos.
Al mismo tiempo, a lo largo de la ciudad de Caracas, diferentes mercados navideños iban preparándose y muchas de las porciones de comida creadas en este record, fueron distribuidas a través de estos mercados.
El primero de estos productos fue la hallaca más grande del mundo. Se preparó en un solo recipiente, que se llenó de agua para hervir. El proceso de cocción duro tres horas y media, tras las cuales, el agua fue filtrada, y se esperó a que la hallaca se enfriara y secara, antes de que la Adjudicadora de Guinness World Records, Kimberly Partrick, pudiera empezar el proceso de pesaje y medición.
La hallaca alcanzo los 120 metros de largo, y un peso de 2.133 kilogramos.
Los ingredientes para este y los otros dos records, se prepararon en el interior de las cocinas de la Academia Militar, en Caracas por las mujeres de comunidades cercanas. La hallaca especialmente, preciso de mucha coordinación entre estas voluntarias, quienes tuvieron que trabajar juntas para poder enrollar la masa rellena de carne y otros ingredientes, dentro de las hojas de platanero, para su cocción.
El pan de jamón se preparó en un horno especialmente construido para la ocasión, ensamblado, consiguiendo una pieza de 20 metros de largo y 284 kilos de peso.
Finalmente, la bebida de aguapanela, se mezcló 12mil litros en un camión industrial, desde donde se bombeó a un tanque con forma de vaso, para poder servirla al público.
Este evento lleno de records fue visitado por estudiantes y miembros de la academia militar, junto con invitados quienes celebraron este día y los tres títulos de Guinness World Records conseguidos con música en directo y bailes, a pesar de las fuertes lluvias que acontecieron durante el día.
La Adjudicadora Kim Partrick pudo presentar los certificados oficiales de Guinness World Records a los representantes del Ministerio del Poder Popular para la Alimentación y darles la enhorabuena por organizar un día histórico.
¡Felicidades!
